گروه باکتری و ویروس شناسی دانشــکده پزشکی شـــیراز از سال ۱۳۷۵ تاکنون به صورت مستقل مجری برگزاری دوره های آموزشی تئوری و عملی میکروب شناسی دانشجویان شاخه های مختلف  گروه پزشکی (پزشکی، دندانپزشکی، داروسازی ومامایی ، پرستاری، اتلق عمل، بهداشت، مدیریت اطلاع رسانی،....) و دانشجویان دوره تحصیلات تکمیلی(فوق لیسانس و دکتری) میکروب شناسی و ویروس شناسی پزشکی در دانشگاه علوم پزشکی بوده است. دانشجویان تحصیلات تکمیلی فارغ التحصیل این گروه همواره در آزمون های دکتری کشوری حائز رتبه های برتر  بوده اند. 

این گروه در راستای اعتلای سطح آموزش دانشجویان و رفع نیازهای پژوهشی کشور با استفاده از کادر هیات علمی مجرب خود همکاری های گسترده تری را نیز با مراکز مختلف دانشگاهی و تحقیقاتی به صورت علمی و عملی انجام داده و تاکنون در اجرای مطالعات پژوهشی با مراکز درمانی و تحقیقاتی مستقر در دانشگاه علوم پزشکی (مانند مرکز تحقیقات ریوی، تحقیقات گوش، حلق و بینی، مرکز تحقیقات ایدز، مرکز تحقیقات پیوند اعضاء، مرکز گوارش و کبد، مرکز تحقیقات سوختگی شیراز و بیمارستان های درمانی-آموزشی) و نیز سایر دانشکده ها و دانشگاههای سراسر کشور ( انستیتو پاستور، دانشگاه تربیت مدرس و …..) همکاری داشته است.

بررسی مقاومت های داروئی در باکتری ها و ویروس های بیماری زا، بررسی ارتباط عوامل عفونی با سرطان ها، کشت و جداسازی باکتری ها و ویروس های گونه های گوناگون در ایمنی زیستی سطح-۲، بررسی عفونت های تنفسی ویروسی و وکتورهای ویروسی از جمله محورهای مطالعاتی پژوهش های اساتید در گروه می باشد. همچنین این گروه در طی دوره اپیدمی آنفلوانزای خوکی در دنیا (۲۰۱۰ - ۲۰۰۹) به عنوان دومین مرکز تخصصی بررسی و کنترل این بیماری در جنوب کشور به انجام وظیفه پرداخت و توانست در این رابطه همکاری بسیار موثری را با وزارت بهداشت و WHO انجام دهد. همچنین در حال حاضر نیز گروه به صورت فعالیت های دیده ور، بررسی آلودگی های ویروسی تنفسی از جمله ویروس SARS-CoV۲(Covid-۱۹) با معاونت بهداشتی دانشگاه و وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی کشور همکاری مستمر دارد

به دلیل فعالیت های پژوهشی انجام گرفته ، اساتید گروه در دوره های مکرر به عنوان پژوهشگران برتر دانشگاه و دانشکده مورد تقدیر قرار گرفته اند.