دکتر زهرا امیرغفران دارای دکترای تخصصی ایمنی شناسی پزشکی و استاد ممتاز دانشگاه علوم پزشکی شیراز می باشند که در گروه ایمنی شناسی دانشکده پزشکی مشغول خدمت هستند. از افتخارات نامبرده همکاری در تولید اولین آنتی بادیهای مونوکلونال در کشور و دریافت رتبه دوم جشنواره خوارزمی می باشد. ایشان در سال های مختلف جزو محققان فعال و نمونه دانشگاه بوده و مسئولیتهای اجرایی متعددی نیز داشته اند که آخرین آن مسئولیت مرکز تحقیقات بیماریهای خود ایمنی است. نامبرده فعالیت های پژوهشی متنوعی را به خصوص در زمینه بررسی تاثیرات ایمونومدولاتوری ترکیبات گیاهی و دارویی بر سلولهای سیستم ایمنی و اثرات ضد سرطانی و همچنین بیماریهای خود ایمنی انجام داده اند. به نظر ایشان شناسایی ترکیبات گیاهی و دارویی موثر بر فعالیت و جهت گیری سلولهای مختلف ایمنی به ویژه سلولهای T می تواند گام مهمی در کمک به درمان بیماریهای مرتبط با سیستم ایمنی باشد. ایشان در طـول دوره کاری خود افتـخار راهنمایی و مشاوره پایان نامه بیش از ۸۰ دانشجوی مقاطع مختلف کارشناسی ارشد و دکتری را داشته و بیش از ۱۶۰ مقاله علمی را در مجلات معتبر چاپ نموده اند.